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保存食

IMG_0057.4.jpg今晩は、ジャム作り。
なんでもかんでもジャムやヨーグルトソースにしてしまうマンキーです。

旬のものって、沢山頂いても食べきれない時がありますよね。
そんな時は、ジャムに。たいていの果物は、いけます。
写真の鍋の中身は、“梅(豊後梅)”。
3回くらい、湯でこぼした後に種を取り除いて、砂糖で煮詰めます。
夏の疲れたときに一舐めするとパワーがわきます・・・・。

あと、桃ソース、すももジャムも作りました。

桃やスモモが食べきれないほど・・・なんて、さすが果物天国“山梨県笛吹市”。
桃とぶどうの生産量日本一なんですって。

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