『梅ドレッシング』が仕上がりました～。
材料
梅 一キロ
砂糖 700グラム
味噌 一キロ
上記の3つを漬け込むの。
すると、『梅ドレッシング』が数週間で仕上がり。
もちろん、サラダのドレッシングとしても・・・・
冷奴にかけても、キュウリにかけても・・・・
とにかく、この時期には、最高に美味しくて重宝します。
夏バテ対策に、“梅”は、かかせませんよ～。
ほしい～という方は、マンキーまでご一報を・・・・・
早いもの勝ちですよッ・・・
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『梅ドレッシング』が仕上がりました～。
材料
梅 一キロ
砂糖 700グラム
味噌 一キロ
上記の3つを漬け込むの。
すると、『梅ドレッシング』が数週間で仕上がり。
もちろん、サラダのドレッシングとしても・・・・
冷奴にかけても、キュウリにかけても・・・・
とにかく、この時期には、最高に美味しくて重宝します。
夏バテ対策に、“梅”は、かかせませんよ～。
ほしい～という方は、マンキーまでご一報を・・・・・
早いもの勝ちですよッ・・・
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コメント (6)
マンキーは梅ドレッシングを、すでに実行していたんですね。さっすがぁ～(^_^)v
くんちゃん、今月７日に娘の夫の両親が、嫁の第２子出産（5日）のお祝いに来たときの
土産の中に、このドレッシングをあちらのおかあさんから「手作りみそと庭の梅で作ったの」って
いただきました。
「どうやって作るの(・・?」って訊ねたら、梅・砂糖・味噌を同量で、砂糖・味噌を混ぜた中に
梅を漬け込むって(^^♪
砂糖はマンキーの量くらいでもいいよね。このドレッシングでナスとピーマンを油炒めしたり。
こんにゃくおでんにかけたり。乱切りきゅうりをからめたり・・・と、とっても便利。重宝してます(^^♪
他にも、レシピあったら教えてね(^_^)v
Posted by: くんちゃん | 2008年07月16日 00:12
日時: : 2008年07月16日 00:12
わぁ、おいしそう。
梅ドレッシング、完成したのですね♪
欲しいなぁと思いながらも、いつマンキーさんに会えるかな。
マンキー先生のアドバイスのおかげで我が家の梅シロップも成功しました。娘は学校から帰ってくると「うめ、うめ～」と大喜び。
あっという間になくなりそうです。
来年はもっとたくさん作ろうと思います。また、色々教えてくださいね。
Posted by: おひさまパン | 2008年07月16日 05:44
日時: : 2008年07月16日 05:44
初めまして。マンキーさんの「コメント送って～。」の言葉に背中を押されて 今、ｐｃの前にいます（*^_^*）
昨日は話し方教室お疲れ様でした。前半は誰と話すときも常に全身全霊で聴き話す。その為にもウオーミングアップはとても大切にしている。そして私たちにも希望や夢に向かって進んで欲しい・・・。と熱く語っていただきました。
さて、梅ドレ。おいしそうですね。作りたいけどさすがに、スーパーで梅をみかけなくなりました(笑) ぜひ分けて下さい!(^^)! そういえばマンキーさんのブログを見て
今年は初めて梅酒をつけてみました。初冬が楽しみです。
Posted by: みちょーちゃん | 2008年07月16日 11:29
日時: : 2008年07月16日 11:29
梅ドレッシングですか？？？
初めて見ました。
このシーズンにピッタリですね。
食欲がないときでも食が進みそうですね！！
私は夏でも食欲がなくなったことがない強靭な胃袋の
持ち主です。
でも今年は年齢のせいか夏バテしそうな気配？？？
パワーが出ないで寝ても寝ても睡魔に襲われます。
何とか夏を乗り切らないと！！
疲れやすい身体になりつつあり悲しいです。
マンキーさん夏バテ解消法教えてくださぁぁい。
Posted by: のっぽ | 2008年07月16日 16:51
日時: : 2008年07月16日 16:51
梅ドレ・・・
是非、味見させて下さいな。。
Posted by: 丸山(愛勝暖媛侃)です。 | 2008年07月16日 18:32
日時: : 2008年07月16日 18:32
★くんちゃん★
おぉぉ～くんちゃんも梅ドレで暑さを乗り切っているご様子・・・。
そう、砂糖一キロにしちゃうと・・・我が家では、ちょっと甘すぎるので、色々試した結果700グラムでした。
本当は、1,1,1らしいです。
ナスとピーマン炒めに梅ドレ・・・頂きました。
★おひさまパンさん★
どうにかして、梅ドレお届けしますよ～。
来年は、梅そのものをお届けしちゃいますね。
★みちょーちゃん★
コメントありがとうございます。
とっても嬉しいです。
ほらほら、みちょーちゃんは、みちょーちゃんが思っているより簡単に一歩踏み出せる人なんですよ。
なりたい自分に向かって前進ですよね。
私たちには、お手本の先生と毎週お会い出来るんですから幸せ者ですよね。
これからもよろしくです～。
★のっぽさん★
夏バテ対策ですか????
マンキーは、夏にものすごく強いのです。
でも冬には弱いので冬バテ対策を知りたいです(笑)
でも最近は、昼寝を大切にしていますよ。
昼寝15分・・・。
★丸山(愛勝暖媛侃)パパ★
マンキー自家製梅セットをご用意しておきますね。
丸山(愛勝暖媛侃)パパのお料理レパートリーに取り入れてブログアップして下さい。
Posted by: マンキー | 2008年07月16日 22:26
日時: : 2008年07月16日 22:26