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秋みょうが

IMG_0762_1.jpg『秋みょうが』の収穫です。
畑から収穫後は、“竹かご”(ご近所のおじいちゃんの手作り、竹職人さん現役)に入れて、家の前の川で洗います。
みょうがは、薬味はもちろん、卵とじ、おすまし、つけもの、ピクルス・・・
まいうぅ~です。

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